L'Arbocal - De conserverij van de boomgaarden

L'Arbocal, opgericht in 2021 in Weiterswiller, is een ambachtelijke conserverij die zich inzet voor het behoud van familieboomgaarden in de Vogezen en hun biodiversiteit.

Ze verwerken het fruit van deze boomgaarden tot jam, siroop, nectar, chutney, ketchup, kruiden en ook fruit in siroop.

Daarnaast verwerken ze ook groenten uit overproductie of afgekeurde lokale groentetelers tot soepen, gazpacho's en smeersels.