L'Oxalis

In Mulhouse belichaamt L'Oxalis een geslaagde fusie tussen het erfgoed van vroegere brasserieën en een eigentijdse esthetiek.

De zaak behoudt de authenticiteit van haar oorsprong met warme houten lambriseringen en spiegels uit die tijd, terwijl ze een moderne toets krijgt door een rustgevende kleurenpalet, gedomineerd door een elegante watergroene tint.

Chef-kok Rosalie Gasser toont er een veeleisende vakbekwaamheid om de culinaire schatten van de Elzas te verheffen.

Haar keuken, zowel inventief als respectvol voor tradities, maakt van elk gerecht een unieke zintuiglijke ervaring.

Tussen voorgerecht en dessert belooft L'Oxalis een gastronomische ontsnapping waar elke hap een verhaal vertelt, of je nu op doorreis bent of inwoner van de stad.