La Cave des Anges

Wijnliefhebbers Philippe Ball en Philippe Martzolff openden in 2017 La Cave des Anges in Forstfeld.

Philippe Ball, Beste Wijnhandelaar van Grand Est en 4e beste wijnhandelaar van Frankrijk in 2020, deelt dagelijks zijn kennis in een gezellige sfeer.

Sinds 2021 wordt hij bijgestaan door Philippe Martzolff, Beste Bierkenner van Elzas en 2e van Frankrijk in 2006, die zijn expertise in wijnen, bieren en tafelcultuur meebrengt, gebaseerd op vijftien jaar ervaring in de horeca en de titel Beste Leerling van Elzas in 2005. Samen bieden ze meer dan 130 wijnen uit Elzas, Frankrijk en daarbuiten, ongeveer vijftien sterke dranken, tien ambachtelijke bieren, dertig kazen en tien soorten droge worst uit Haute-Savoie. Voor uw maaltijden of cadeau-ideeën geven ze persoonlijk advies en bieden ze zorgvuldig samengestelde geschenkdozen en manden aan, altijd binnen uw budget. Ze stellen ook met zorg smakelijke schotels samen (kazen, gegrild vlees, raclette...) voor uw tv-avonden of om uw gasten te imponeren, zonder dat u er een vinger voor hoeft uit te steken.