La Maison de La Choucroute – LE PIC

Duik in de wereld van de Elzas Zuurkool I.G.P. door een bezoek te brengen aan La Maison de la Choucroute – LE PIC in Meistratzheim.

Dit familiebedrijf, dat al vijf generaties bestaat, opent haar deuren om haar unieke expertise te delen.

De rondleiding begint met een warm welkom en een presentatie van de familiegeschiedenis, gevolgd door een projectie die de evolutie van de koolteelt en de zuurkoolproductie toont, van traditionele methoden tot de huidige productie.

Daarna verkent u de productiewerkplaatsen via een speciaal parcours, en ontdekt u de voedingswaarde van kool en aanverwante producten.

De rondleiding eindigt met een proeverij van de huisproducten.

Reserveren is verplicht via telefoon, e-mail of online op www.lamaisondelachoucroute.fr. Rondleidingen worden georganiseerd vanaf minimaal vijf deelnemers en kunnen worden geannuleerd of verplaatst bij onvoldoende deelname.