Les Délices de Joséphine

Les Délices de Joséphine is een bedrijf dat is ontstaan uit de liefde van een dochter voor haar pleegmoeder, een uitstekende kokkin met een groot hart.

Tegenwoordig zet Monique deze erfenis voort door de familiale culinaire traditie te behouden met heerlijke producten: jam, compotes, siropen en een unieke peperkoek.

Elke creatie wordt gemaakt volgens traditionele methoden, met de nadruk op fruit dat voornamelijk uit lokale teelt komt, biologisch of duurzaam. De gebruikte ambachtelijke honing staat ook garant voor kwaliteit, en er worden geen kleurstoffen of conserveermiddelen toegevoegd om de authenticiteit van de smaken te bewaren.

Monique's producten zijn meerdere keren bekroond: ze won onder andere de titel Beste Peperkoek van Elzas in 2010, Beste Confituurmaker van Frankrijk in 2017, en de eerste prijs bij de Marmiton-wedstrijd in 2016. Haar jam werd ook bekroond op de landbouwbeurs in 2023 en 2024.

Een uitnodiging om een explosie van authentieke smaken te ontdekken, te proeven op brood, als dessert of tijdens een smakelijke pauze, in het hart van Elzas.