Mittelhausen

Mittelhausen is een dorpje gelegen in het hart van de Kochersberg, een emblematisch gebied in het Elzasser landschap.

Dit uitgestrekte plateau met zachte, golvende vormen is bedekt met löss, een vruchtbare grond die bijzonder gewaardeerd wordt om zijn landbouwkundige kwaliteiten. Löss, dankzij zijn fijne structuur en uitzonderlijke waterretentie, biedt ideale omstandigheden voor gewassen, wat zijn historische belang voor de ontwikkeling van de lokale landbouw verklaart.