Museum van peperkoek en de Elzasser volkskunst - Lips

Wanneer je door Gertwiller loopt, kun je dit huis niet missen dat doet denken aan het sprookje van Hans en Grietje, volledig versierd met peperkoek. Hier bevindt zich Lips, een ambachtelijke producent die bekend staat om zijn peperkoek.

Bij binnenkomst ontdek je een fascinerend museum gewijd aan deze smakelijke wereld en het landelijke leven van vroeger.

Michel Habsiger, een gepassioneerde verzamelaar, toont hier bijna 10.000 voorwerpen op meer dan 350 m²: oude mallen, aardewerk en traditionele gereedschappen worden tentoongesteld.

Al twee eeuwen lang wordt in dit huis ambachtelijk peperkoek gemaakt volgens zorgvuldig doorgegeven recepten.