Oude Brouwerij Wagner

De oude brouwerij werd in 1810 opgericht door meesterkuiper Antoine Wagner in Mutzig, in Elzas. Deze ambachtelijke brouwerij vestigde zich eerst in het hart van de stad voordat ze naar de westelijke ingang verhuisde om de productie uit te breiden. In 1844 nam zijn zoon Jérôme het over en verhoogde de capaciteit tot 6.000 hectoliter per jaar in 1870. In 1886 veranderde Camille Wagner het bedrijf in een naamloze vennootschap en moderniseerde de fabriek dankzij het werk van Louis Pasteur, waardoor de productie steeg tot 25.000 hectoliter in 1900 en 40.000 in 1914. Vanaf 1932 bracht Jérôme Wagner II het familiebier internationaal op de markt, met een productie van 70.000 hectoliter in 1940. Onder leiding van Roland Wagner vanaf 1959 steeg de productie tot 340.000 hectoliter in 1964, waarna het in 1969 werd opgenomen in de Albra-groep en in 1972 werd overgenomen door Heineken. De brouwerij sloot in 1989 en werd gedeeltelijk gesloopt in 1990. In 1992 kocht de stad Mutzig het terrein. In 2009 werd het gerenoveerd en huisvest het nu een bedrijvenincubator in een monumentaal gebouw, bijgenaamd "het kasteel" vanwege de architectuur. Het terrein biedt ook openbare diensten en een hotel. Het bier Mutzig, vroeger lokaal gebrouwen, bestaat niet meer in die vorm en wordt nu door Heineken in Afrika verkocht onder de naam "Mützig". Het terrein staat sinds 2001 op de monumentenlijst. Alleen het park is toegankelijk voor het publiek.