Quai 21

Het restaurant Quai 21 is gevestigd in de iconische wijk Petite Venise, in het hart van het historische centrum van Colmar in de Elzas.

Het heeft een ideale ligging aan de Quai de la Poissonnerie, vlakbij de overdekte markt, in een pittoreske en levendige omgeving.

Het etablissement combineert charme en moderniteit met een verzorgde inrichting: zichtbare stenen, warme houten accenten, eigentijds meubilair en nachtblauwe tinten die een elegante en rustgevende sfeer creëren.

Binnen zijn er twee intieme, gekoelde zalen, terwijl een buitenterras uitnodigt om op mooie dagen in de open lucht te genieten in een ontspannen sfeer.

Wat het eten betreft, brengt chef-kok Frédéric Tagliani, van Italiaanse afkomst, een mediterrane toets in zijn culinaire creaties, waarbij hij lokale smaken mengt met zonnige inspiratie.