Restaurant Au Bon Pêcheur

Dit restaurant biedt een smakelijke selectie van Elzasser specialiteiten, met de nadruk op traditionele en hartige gerechten.

Onder de hoogtepunten is de snoekbaars die wordt gekookt op een bedje van zuurkool en overgoten met een Riesling-saus, die overtuigt door zijn balans tussen zuur en zoet. Vleesliefhebbers zullen genieten van de ossenhaas 'vieux Strasbourg', een lokaal recept waarbij de malsheid van het stuk samenkomt met typische smaken. De totsche, een klein Elzasser pasteitje, en de baeckeoffe, een stoofpot van aardappelen, vlees en groenten, maken het aanbod compleet. Voor een lichtere of snellere optie zijn er de flammkuchen en pizza's, die zowel 's middags als 's avonds beschikbaar zijn om aan alle wensen te voldoen.