Restaurant Au Chasseur

Yan Gass plaatst het product centraal in zijn keuken, gebaseerd op lokale recepten die de reputatie van het restaurant hebben gevormd.

Getrouw aan deze filosofie herwerkt hij met talent traditionele gerechten om de smaken te versterken. Een culinaire ervaring waar authenticiteit en kwaliteit van de ingrediënten voorop staan, te genieten op reservering.