Restaurant Au Pied de Boeuf

In een warme en typisch Elzasser sfeer nodigt dit restaurant uit om aan te schuiven voor royale traditionele gerechten. Op het menu staan klassiekers zoals zuurkool, varkensschenkel, een rundvleessteak, rundvleesspin of een snoekbaarsfilet geserveerd op een bedje van zuurkool. Elk bord belooft de meest veeleisende eters te bevredigen.

Het restaurant benadrukt vooral zijn 'bouchée à la reine', een specialiteit die tweemaal werd geprezen: uitgeroepen tot Beste van Elzas in 2007 en 2013. Voor liefhebbers van authentieke smaken wordt de baeckeoffe ook op bestelling aangeboden, zodat men dit emblematische gerecht op aanvraag kan ontdekken.