Restaurant Casa Pietra

Dit restaurant in Sélestat staat bekend om zijn smakelijke en authentieke keuken, bereid met zorgvuldig geselecteerde lokale producten. De chef herinterpreteert seizoenssmaken met beheersing van technieken zoals aanbraden, grillen, stoven, goudbruin bakken en sudderen. Vlees en vis, afkomstig van gepassioneerde fokkers en landbouwers, worden met zorg bereid in een echte rotisserie.

Afhankelijk van de aanvoer kunnen gasten genieten van hele vissen die op de houtskool worden gegaard, een specialiteit die de smaakpapillen verwent.

Het etablissement beschikt ook over een goed gevulde wijnkelder en biedt een warm welkom in een design en gezellige sfeer.