Restaurant JY'S

In het centrum van Colmar, niet ver van het park Champ de Mars, onderscheidt restaurant JY’S zich door zijn grote glazen pui en een sfeer die zowel zacht als modern is, met plantaardige accenten.

Deze ambiance nodigt uit tot een uitzonderlijk moment, zorgvuldig georkestreerd door chef-kok Jean-Yves Schillinger. Hij nodigt u uit voor een unieke gastronomische ervaring, gekenmerkt door een keuken die zijn persoonlijkheid weerspiegelt: vrij en authentiek. De kaart is resoluut kosmopolitisch en combineert vakkundig de producten uit de Elzas met smaken uit alle hoeken van de wereld.