Restaurant - L'Ancienne Douane

In het hart van Haguenau, in een van de meest emblematische monumenten van de stad, combineert dit Elzasser restaurant traditie en authenticiteit. Gevestigd in de Ancienne Douane, belichaamt het de ontmoeting tussen liefhebbers van streekgerechten en een historische locatie die zijn naam inspireerde. De keuken, stevig geworteld in lokale smaken, benadrukt verse en regionale producten voor royale en smaakvolle huisgemaakte gerechten. Elke dag bieden de chef en zijn team smakelijke creaties aan, vaak geïnspireerd door de suggesties van de markt, voor een steeds vernieuwde smaakervaring. Het interieur, zowel modern als warm, heruitvindt de codes van Elzasser brasserieën zonder hun authentieke charme te verliezen. Ambachtelijke flammkuchen, lokale bieren en regionale specialiteiten staan hier centraal, voor een culinaire reis door het hart van Elzas. Het restaurant is doorlopend geopend en verwelkomt zijn gasten dagelijks van 11:30 tot 23:00 uur, en tot 23:30 uur op vrijdag en zaterdag.