Restaurant l'Ecluse 16

Gelegen in de Alsace Bossue, betovert restaurant l'Ecluse 16 met zijn elegante sfeer, gevestigd in een prachtig bakstenen gebouw aan het water.

Hier krijgt gastronomie een seizoensgebonden dimensie, met een kaart die maandelijks wisselt om verse en kwaliteitsvolle producten in de kijker te zetten.

De chef combineert traditie en moderniteit op meesterlijke wijze, met gerechten waarin de verfijning van smaken en de precisie van kooktechnieken elkaar aanvullen.

Elk bord is een uitnodiging tot proeven, met een perfecte balans tussen lichtheid en vakmanschap, voor een smaakvolle en verrassende culinaire reis. Het restaurant biedt een dagschotel aan en ontvangt gasten van woensdag tot zondagmiddag. Van 1 oktober tot 30 april is het elke woensdagavond gesloten.