Restaurant La crêperie de Molsheim

Gelegen in het hart van de middeleeuwse stad Molsheim, op ongeveer twintig kilometer van Straatsburg, onderscheidt deze crêperie zich door zijn gunstige ligging, vlak naast het opmerkelijke Renaissancegebouw de Metzig. In de zomer biedt het grote, schaduwrijke terras een rustgevend uitzicht op het plein van het stadhuis, ideaal om te genieten van de aangeboden specialiteiten in een ontspannen sfeer.

De chef hecht veel waarde aan het bereiden van gerechten uitsluitend met verse producten, direct ter plaatse. De Bretonse crêpes, gemaakt van boekweitmeel, of de zoete varianten worden met de hand gedraaid in een eigentijdse ruimte vol natuurlijk licht. Er zijn glutenvrije opties beschikbaar, hoewel deze niet geschikt zijn voor mensen met coeliakie. Naast crêpes biedt de kaart ook omeletten, salades, evenals ijs en sorbets om het genot te verlengen.

De openingsuren variëren per seizoen: in de zomer is het etablissement gesloten op maandag en dinsdag, terwijl het in de winter op zondag en maandag gesloten is.