Restaurant La Merise

Gelegen in het hart van een natuurgebied in Laubach, opende restaurant La Merise zijn deuren in oktober 2016.

Christelle en Cédric Deckert leiden een jong team dat, met de seizoenen mee, verfijnde gerechten bereidt op basis van verse producten.

Deze uitmuntendheid werd erkend met een eerste Michelin-ster in 2018, gevolgd door een tweede in 2021.

De warme en authentieke sfeer bevindt zich in een gebouw dat doet denken aan een gerenoveerde Elzasser boerderij, wat zorgt voor een smakelijke en meeslepende ervaring.