Restaurant La Nouvelle Auberge

Gelegen in Wihr-au-Val, tussen Colmar en Munster, is restaurant La Nouvelle Auberge zeker een bezoek waard.

De zaak biedt drie verschillende sferen, allemaal in een warme inrichting die het Elzasser vakmanschap in decoratie benadrukt. Martine Leray ontvangt de gasten met zorg, terwijl haar echtgenoot, een sterrenchef, eigentijdse gerechten bereidt die gericht zijn op smaak en genot, met de nadruk op verse producten.

Op de begane grond is er een ruimte geïnspireerd op Elzasser brasserieën die het aanbod aanvult.

Bij La Nouvelle Auberge wordt de passie voor grote, eenvoudige en smaakvolle keuken gedeeld op elk bord en verwent het de smaakpapillen.