Restaurant La Rochette

Gelegen op een plateau op 700 meter hoogte, bevindt dit familiebedrijf zich in een groen dorp omringd door boerderijen en weiden, wat een rustige en authentieke sfeer biedt. Het etablissement, met zachte en eigentijdse tinten, verwelkomt gasten hartelijk voor maaltijden met familie of vrienden, zowel bij lunch als diner.

De keuken, geleid door Benjamin en zijn vader, benadrukt lokale en seizoensgebonden producten. Het gevarieerde menu biedt Elzasser specialiteiten zoals escargots baeckeoffe als voorgerecht, de in 2018 bekroonde eendenlever foie gras bij de regionale wedstrijd, en kenmerkende gerechten zoals hazenjachtbiefstuk uit de lokale jacht, kabeljauw- en snoektaart. Desserts zoals brie met kirsch of de kleine verse bevroren vacherin ronden de maaltijd smakelijk af.

Het etablissement is erkend voor zijn uitmuntendheid en werd onderscheiden met de Bib Gourmand van de Michelin Gids, een Toque in de Gault & Millau gids, en het label Chefs d’Alsace, dat regionale keuken en seizoensproducten waardeert. Voor een verlenging van de ervaring is er een SPA beschikbaar voor gasten die willen ontspannen na deze culinaire reis.