Restaurant Le Bratzala

Dit restaurant zet de Italiaanse keuken in de schijnwerpers met gerechten zoals truffelravioli en arancini, evenals volledig huisgemaakte pasta's en desserts. Het biedt ook een selectie Italiaanse wijnen en vleeswaren.

Het menu verandert elke twee maanden om een andere regio van Italië te belichten.

Wat lokaal betreft, komen de producten rechtstreeks van de boerderij, met biologische tuinbouwgroenten. Het etablissement beperkt zich niet tot Italië: het serveert ook Elzasser klassiekers zoals zuurkool, baeckaoffa, fleischnacka en kalfskop.