Restaurant Le Morillon

Le Morillon, voorheen bekend als Staeffele, vertegenwoordigt een nieuw culinair avontuur in Saverne, geliefd bij fijnproevers en gastronomie-liefhebbers uit de regio. Dit project wordt gedragen door een team van vier professionals die een gemeenschappelijke visie delen: Laurent Marlot en Maxime Oberlé aan het fornuis, en Emmanuelle en Jean-Baptiste Becker in de zaal, respectievelijk als maître d’hôtel en sommelier.

Hun verfijnde en smaakvolle aanpak weerspiegelt een gedeelde gevoeligheid, die van een restaurant dat hun persoonlijkheid weerspiegelt, authentiek en oprecht. Hun doel? Hun gasten momenten van ontdekking en delen bieden, in een warme en gezellige sfeer.

Om dit te bereiken selecteren ze zorgvuldig seizoensproducten, met een voorkeur voor korte ketens en lokale bronnen.