Sint-Joriskerk
De Sint-Joriskerk van Sentheim, opgericht in 1779 volgens de plannen van architect Gaspard Mertz, destijds in dienst van de abdij van Masevaux, vervangt de oude dorpskerk. Ze wordt snel een centraal gebedshuis voor de lokale gemeenschap.
Binnen valt het volledig bewaarde houten liturgisch meubilair op door zijn ambachtelijke kwaliteit: hoofdaltaar en zijaltaren, biechtstoelen en preekstoel getuigen van 18e-eeuws vakmanschap. De klokkentoren, toegevoegd in de 19e eeuw, maakt het gebouw compleet.
Het orgel, gebouwd tussen 1787 en 1788 door orgelbouwer Rabigny, is van het pneumatische type. Het onderging meerdere grote aanpassingen, onder andere door Callinet in 1841 en door Martin Rinckenbach, die het instrument moderniseerde terwijl het oorspronkelijke karakter behouden bleef.
Achter het hoofdaltaar hangt een groot doek dat Sint Joris toont terwijl hij de draak verslaat, symbool van de overwinning van het goede op het kwade.
Voor de kerk ligt een klein plein met een Lourdesgrot en een fontein, evenals een oorlogsmonument, een plek van herinnering en bezinning voor de inwoners.