Soultz-les-Bains

In een meander van de Mossig-vallei, bij de ingang van de Jesselsberg die de heuvels van zandsteen en kalksteen vormt, bloeit Soultz-les-Bains op in een omgeving van droge heuvels die een typische flora herbergen. Dit Elzasser dorp, waarvan het eerste schriftelijke bewijs dateert uit 708, draagt sporen van een oudere bewoning: Merovingische graven die op het grondgebied zijn ontdekt, getuigen van een aanwezigheid vanaf het einde van de 5e eeuw. De naam, Sulz-Près-Les-Carrières, herinnert ook aan zijn rol in de 17e eeuw, toen Vauban er drie steengroeven exploiteerde om de citadel van Straatsburg te bouwen.

Soultz-les-Bains heeft sinds de 14e eeuw een reputatie opgebouwd dankzij zijn water met therapeutische eigenschappen. Tegenwoordig zet het zorg- en wellnesscentrum Sulzbad, geopend in 1988, deze traditie voort. Het dorp trekt ook aan door zijn architectonisch erfgoed: de kerk, gebouwd in 1845, verrast met een plafond in de vorm van een omgekeerde scheepsromp, terwijl de zijklok, daterend uit de 19e eeuw, het gebouw domineert. Binnen verrijkt een Silbermann-orgel uit 1762 de sfeer.

Een ideale omgeving voor fietsliefhebbers, Soultz-les-Bains ligt op het kruispunt van twee populaire routes: de wijnroute en het Kanaal van de Bruche, dat naar Straatsburg leidt. De omliggende wijngaarden, doorkruist door vele gemarkeerde paden, nodigen uit om het Elzasser landschap te ontdekken.