Steige

In het hart van de vallei van Villé betovert Steige met zijn authentieke charme en rustige omgeving. Het dorp-straat strekt zich uit tussen traditionele Vogezenhuizen, herkenbaar aan hun versierde lateien, getuigen van het lokale architecturale erfgoed. Gelegen in een achterliggende vallei nodigt het uit tot slenteren en het ontdekken van zijn goed bewaarde straatjes, ver weg van de stadsdrukte.

Steige is ook een mijlpaal in de medische geschiedenis: hier werd Joseph Meister geboren, de eerste mens die tegen hondsdolheid werd gevaccineerd door Louis Pasteur. Deze emblematische gebeurtenis voegt een historische en gedenkwaardige dimensie toe aan het dorp, wat erfgoedliefhebbers aantrekt.

De reputatie van Steige strekt zich ook uit tot zijn streekproducten. De distilleerderij Nusbaumer zet de Elzasser traditie voort op het gebied van sterke dranken, terwijl de lokale boerderijen vleeswaren, kazen zoals Munster en Bargkass, en ambachtelijk ijs aanbieden. Deze ontmoetingen met producenten maken het mogelijk om de authentieke smaken van de vallei te proeven en hun passie voor een genereus terroir te delen.