Vigne et Sens

Ga mee op een rondleiding door een biodynamisch wijnbouwdomein in de Elzas, vlakbij Colmar. De ontdekking begint met een wandeling door de wijngaarden, waar je het landschap kunt bewonderen en de principes van biodynamische wijnbouw kunt leren kennen.

Na deze kennismaking met de wijngaard gaat de tour verder in de kelders van het domein, waar je de stappen van het wijnmaken ontdekt. Je leert hoe de druiven worden omgezet in wijn, terwijl je de milieuvriendelijke methoden verkent die dit domein uniek maken.

De rondleiding eindigt met een proeverij van zes zorgvuldig geselecteerde Elzasser wijnen, die een zintuiglijke reis bieden door de druivensoorten en terroirs van de regio. Elke stap wordt aangepast aan jouw verwachtingen, vragen en kennisniveau, voor een authentieke en op maat gemaakte ervaring.

Het doel is om de wereld van wijn en biodynamiek voor iedereen toegankelijk te maken, in een gezellige en informele sfeer. Er is geen aankoopverplichting, alleen de wens om een levendig en menselijk moment van uitwisseling te delen.