Wijnen Domaine de la Chapelle

Domaine de la Chapelle ligt in Dorlisheim, 25 kilometer ten westen van Straatsburg, aan de rand van de Elzas wijnroute. Sinds de 18e eeuw verbouwt de familie Jost hier druiven en beoefent ze gemengde landbouw. De eerste wijnen werden toen al gemaakt, maar het was in 1930 dat Thibault Jost de eerste onderscheidingen voor zijn producten kreeg. Hij gaf zijn kennis door aan zijn zoon Victor, die in de jaren 1970 de eerste flessen van het domein op de markt bracht. Tegenwoordig wordt de exploitatie geleid door meerdere generaties, waaronder de kleinzoon van de oprichter, waarmee een bijna drie eeuwen oude familietraditie wordt voortgezet.

De wijngaard strekt zich uit over de zuid- en zuidwestelijk georiënteerde heuvels boven Dorlisheim. De bodems, voornamelijk klei-kalkhoudend, herbergen twee emblematische percelen: Husaren en Kalkgrube. Met 9 hectare biologisch gecertificeerde wijngaarden produceert het domein de zeven Elzasser druivensoorten, terroirwijnen, uitzonderlijke cuvées en een crémant. De exploitatie behaalde in 2021 de certificering Hoge Milieu Waarde (HVE) en de jaargang 2022 is eveneens biologisch gecertificeerd.

Particulieren kunnen deelnemen aan een rondleiding door de wijngaard gevolgd door een gratis proeverij in de kelder. Groepen, beperkt tot 25 personen, moeten hun bezoek vooraf reserveren. Bij afwezigheid tijdens openingstijden wordt geadviseerd het domein telefonisch te contacteren; het nummer staat op de deur vermeld.