Wijnen Kirmann

Philippe en Corinne beheren een wijngaard van 10 hectare in Rosheim, in de Elzas, waar ze het volledige assortiment Elzasser wijnen produceren. Hun aanpak is gebaseerd op milieuvriendelijke methoden: minimaal gebruik van meststoffen, gecontroleerde opbrengsten afhankelijk van de kracht van de wijnstokken en druivensoorten, en regelmatige uitdunning van de percelen.

De oogst gebeurt altijd met de hand, wat een optimale kwaliteit van de druiven garandeert. Om hun passie te delen, ontvangen ze bezoekers in hun proefkelder, waar men hun verschillende wijnen kan proeven en de wereld van hun wijnen kan ontdekken.