Wijnen KUENTZ Romain & Zonen

In Pfaffenheim, gelegen in het hart van de Elzasser wijngaard, biedt de ondergrond een bijna unieke geologische caleidoscoop.

Op deze zonovergoten hellingen met wisselende kleuren zet de wijnmaker zijn vakmanschap in, van de wijngaard tot de kelder.

De wijn, het resultaat van dit nauwgezette werk, is veel meer dan een gezelligheidsdrankje: het wordt een bron van kleine geluksmomenten, vaak verbonden met momenten waarop men zich verzoent met het leven of de wereld om zich heen.

In de Elzas zijn de druivensoort en het oogstjaar bepalend voor het karakter van de wijn. Het genie ligt in de keuze van de druif en de nauwgezette passie van de wijnmaker, die bloemige aroma's, tonen van exotisch of gekonfijt fruit onthult, en zo een complexe en verfijnde smaakpalet samenstelt.

Hoewel er geen absolute regels zijn voor het combineren van gerechten en wijnen, past een Elzasser wijn altijd bij uw aperitieven, regionale of gastronomische keuken.

Tijdens een bezoek of verblijf in een van hun gîtes kunt u hun kelder verkennen en elke stap van het wijnbereidingsproces begrijpen, van het persen van de druiven tot het bottelen.

En wat is er mooier dan een wijnmaker zijn passie voor wijn te horen delen?