Wijnen Schmitt Pierre-Paul en zonen

Gelegen in Katzenthal, op enkele kilometers van Colmar, wordt dit familie wijndomein beheerd door Patrick en Théo.

Hun doel is het produceren van gezonde en evenwichtige wijnen, met veel aandacht voor het werk in de wijngaard, de vinificatie, de rijping in eikenhouten vaten en het bottelen.

Om hun productie te ontdekken, biedt het domein rondleidingen door de kelder en uitgebreide proeverijen van hun wijnen aan.