Wijnen uit Elzas André VIELWEBER

Dit wijnhuis, dat al elf generaties binnen dezelfde familie wordt doorgegeven, bewerkt vijf hectare wijngaarden, voornamelijk op hellingen, volgens de principes van biologische landbouw. De diversiteit van de bodems laat elke druivensoort gedijen op verschillende locaties, wat wijnen met unieke karakteristieken oplevert. Tot de emblematische percelen behoren Muehlforst en de Grand Crus Rosacker en Schoenenbourg. De druiven worden volledig met de hand geoogst, waarbij traditie en moderne methoden worden gecombineerd om aan de verwachtingen van wijnliefhebbers te voldoen. Het domein organiseert activiteiten om deze passie te delen: rondleidingen met proeverij, elke donderdag om 16.00 uur op reservering (12 € per volwassene, duur twee uur), bieden inzicht in het vak van wijnbouwer, biologische teeltpraktijken en de wijnkelderfaciliteiten. Gezellige momenten zoals de "Picknick bij de Wijnbouwer" worden ook aangeboden in het weekend van Pinksteren, op reservering. Tot slot kunnen toeristische oogstactiviteiten op aanvraag worden georganiseerd.