Wijnen Dominique Boehler

Dit familiebedrijf in Wolxheim bestaat al drie generaties en zet de wijnbouwtradities van de Elzas voort, met respect voor tradities en milieu. Sinds 2021 biologisch gecertificeerd, verbouwt het de wijngaard en vinifieert het zorgvuldig de zeven Elzasser druivensoorten, waaronder cuvées, een Grand Cru "Altenberg de Wolxheim", Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles en Crémant d'Alsace.

Het domein biedt rondleidingen door de kelder met proeverijen en een presentatie van zijn activiteiten. Deze vinden plaats van maandag tot zaterdag, van 9 tot 12 uur en van 14 tot 18 uur, en op afspraak op zondag. Groepen tot 30 personen zijn welkom (tegen betaling), individuele bezoekers krijgen een gratis rondleiding.

Op aanvraag is ook een bezoek aan de wijngaard mogelijk. Naast wijnbouw produceert het domein asperges, die op bestelling en reservering verkrijgbaar zijn.