idées.uitjes in de Elzas644 plekken
Scherwiller · 67
Deze familiewijngaard, geleid door Guy en Pascal Ruhlmann, produceert sinds 1958 HVE-gecertificeerde Elzasser wijnen. Ontdek hun wijnen uit Scherwiller, van de granieten bodem van Rittersberg en hun traditionele Crémants d’Alsace.
Ontdek deze plek
Plaine · 67
Le Fournil de Steve in Plaine, Vallée de la Bruche, is een ambachtelijke bakkerij met natuurlijke zuurdesembroden, brioche, kougelhopfs en ropfkueche, een lokale specialiteit. Reserveren wordt aanbevolen voor de populairste producten.
Ontdek deze plek
Saint-Pierre · 67
Ontdek een ambachtelijke brouwerij tijdens een rondleiding met de brouwer, inclusief uitleg over grondstoffen, het brouwproces en een proeverij van vier bieren (blond, wit, amber, donker). Rondleidingen van dinsdag tot zaterdag om 11 uur.
Ontdek deze plek
Ribeauvillé · 68
In Ribeauvillé verwelkomt Nathalie Traber u in haar kelder voor een proeverij van ambachtelijke brandewijnen en likeuren. Rondleidingen op afspraak, alleen voor groepen.
Ontdek deze plek
Steige · 67
De ambachtelijke distilleerderij Nusbaumer, opgericht in 1947 in Steige in de Vallée de Villé, produceert brandewijnen, likeuren, gin en whisky. Rondleidingen van een uur met proeverij op reservering (9 €, gratis voor onder 18 jaar).
Ontdek deze plek
Vieux-Thann · 68
De eigenaars geven de voorkeur aan huisgemaakte producten en ambacht, met een warme, persoonlijke benadering van hun klanten.
Ontdek deze plek
Saint-Pierre-Bois · 67
Bakkerij-patisserie Reibel in Saint-Pierre-Bois is een ambachtelijke aanrader voor brood, viennoiserie en Elzasser specialiteiten zoals kougelhopf en Zwarte Woud, plus vacherins en een buurtwinkel.
Ontdek deze plek
Ammerschwihr · 68
Dit Elzasser domein biedt meer dan 50 cuvées, waarvan sommige rijpen sinds 1965, en weerspiegelt de diversiteit van terroirs en jaargangen. De wijnen variëren van mousserend tot zoet, oranje en natuurlijke mousserende wijnen, en tonen een vrije en evoluerende benadering.
Ontdek deze plek
Munwiller · 68
Ontdek bij de biologische boerderij van Olivier Gutleben directe verkoop van verse vruchten en diverse sappen: puur appel of gemengd met peer, biet, citroen, vlierbloesem of kruiden, plus nectar van mirabellen en pruimen uit Elzas.
Ontdek deze plek
Largitzen · 68
Deze familieboerderij in Largitzen fokt en verwerkt al 20 jaar gevogelte, konijnen en schapen. Ze verkoopt rechtstreeks verse en verwerkte producten: kippen, parelhoenders, rillettes, pasteien, eieren, wijnen, honing en meer.
Ontdek deze plek
Truchtersheim · 67
Deze boerderij biedt ganzenlever en afgeleide producten aan via directe verkoop. Geopend het hele jaar door op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag.
Ontdek deze plek
Obersteinbach · 67
Ontdek een breed assortiment kazen en verse zuivelproducten van een alpengeitenboerderij, met de mogelijkheid om de melkbeurt of het voeren van de geiten bij te wonen, afhankelijk van het tijdstip.
Ontdek deze plek
Lapoutroie · 68
Ontdek biologische ambachtelijke bieren van hoge gisting, ter plaatse gebrouwen, met gratis vrije rondleiding en proeverij van maandag tot vrijdag. Geleide bezoeken mogelijk op reservering voor groepen vanaf 15 personen.
Ontdek deze plek
Ribeauvillé · 68
Brasserie du Vignoble, een van de eerste microbrouwerijen in de Elzas, biedt rondleidingen door de productie met een proeverij van ambachtelijke bieren. Reserveren verplicht op aanvraag.
Ontdek deze plek
Kaysersberg Vignoble · 68
Ontdek de Elzasser wijnkelders en tradities via begeleide proeverijen en workshops bij de Broederschap Sint-Stefanus, het hele jaar op afspraak.
Ontdek deze plek
Strasbourg · 67
Ontstaan in een keuken in Neudorf, biedt brouwerij Bendorf nu 7 permanente biologische bieren en een maandelijkse tijdelijke. Ze werkt lokaal samen met Elzasser producenten en kunstenaars, hergebruikt haar brouwrestanten en steunt verenigingen.
Ontdek deze plek
Wissembourg · 67
Sinds 1970 bieden de Caves de Wissembourg een breed assortiment mousserende wijnen aan in directe verkoop: wit, rosé, rood, crémant, druivensoorten (Chardonnay, Verdejo, Muscat) en gearomatiseerde cocktails (perzik, zwarte bes, lychee).
Ontdek deze plek
Oltingue · 68
De Brouwerij van het Reservoir brouwt lokale bieren met verse zuurdesem en Elzasser ingrediënten, gericht op kwaliteit en authentieke smaken. Proef ze tijdens een bezoek of rondleiding, eventueel met aperitief, in een gezellige sfeer vlakbij de brouwerij.
Ontdek deze plek
Strasbourg · 67
Opgericht in 1395, herbergt de Historische Kelder van de Hospices Civils van Straatsburg wijnschatten, waaronder een wijn uit 1472. Vrije en gratis toegang voor individuen, rondleidingen voor groepen op afspraak.
Ontdek deze plek
Haguenau · 67
Anaïs maakt in Haguenau unieke, gepersonaliseerde handgemaakte keramiek zoals mokken en cocottes. Ze biedt ook klei-modelleerworkshops aan in kleine groepen, met thee en zelfgebakken koekjes.
Ontdek deze plek
Saint-Maurice · 67
Distilleerderij Guth, gevestigd in Saint-Maurice sinds 2022, zet een ambachtelijke traditie voort die door een grootvader-distillateur werd doorgegeven. Ze bieden diverse gedistilleerde dranken aan zoals gin, whisky en rum, gemaakt met traditionele methoden.
Ontdek deze plek
Val-de-Moder · 67
Distilleerderij Hepp, al drie generaties een familiebedrijf, bewaart een ambachtelijke Elzasser traditie. Ze biedt proeverijen van gedistilleerde dranken, likeuren en single malt whisky, bekroond op de Concours Général Agricole in Parijs.
Ontdek deze plek
Ribeauvillé · 68
Deze ambachtelijke familie-distilleerderij aan de Route des Vins d'Alsace is open van maandag tot zaterdag, 8-12 en 14-18 uur (op afspraak). Ze biedt een breed assortiment eaux-de-vie, marcs en likeuren van lokale vruchten.
Ontdek deze plek
Dieffenbach-au-Val · 67
De Boutique Miss Massenez in de Distilleerderij Massenez biedt een breed assortiment sterke dranken en lekkernijen, waaronder de beroemde Liqueur de Poire GOLDEN EIGHT® en exclusieve creaties. Er worden animaties, rondleidingen en cocktailworkshops georganiseerd.
Ontdek deze plek