Luoghi da scoprire in Alsazia

Linthal · 68

Fattoria-Osteria del Hahnenbrunnen

Fattoria rustica nelle Hautes-Vosges con panorama grandioso sulle cime, cucina tradizionale marcaire e varie escursioni. Accesso a piedi o in auto da Munster o Metzeral.

Linthal · 68

Fattoria-Osteria del Hilsen

A 900 m di altitudine vicino al Petit Ballon, questo luogo offre escursioni e pasti marcaire su prenotazione. Cena per minimo 4 persone. Vendita di prodotti agricoli locali come munster e burro.

Luttenbach-près-Munster · 68

Fattoria-Osteria del Kahlenwasen

La famiglia Lochert offre piatti tradizionali alsaziani, prodotti agricoli e 12 camere in mezza pensione in un ambiente rustico. Aperto nei weekend di Pasqua fino al 1° maggio, poi tutti i giorni tranne il mercoledì dal 1° maggio al 1° novembre.

Ranspach · 68

Fattoria-osteria del Markstein

Scoprite specialità locali come i gratin al munster, la torta ai mirtilli e prodotti agricoli da asporto. In ottobre, menù cochonnaille disponibile solo la domenica.

Linthal · 68

Fattoria-osteria del Treh

La fattoria-osteria del Treh, situata ai piedi del Trehkopf, offre una cucina di montagna saporita: gratin di formaggi, pasto marcaire, formaggi e salumi locali, oltre a fleischchnackas. Prenotazione obbligatoria telefonica.

Soultzeren · 68

Fattoria-Osteria Musmiss

Allestita in un'antica fattoria vosgiana da Thierry, la fattoria-osteria 'Le Musmiss' offre un ambiente rustico e accogliente con vista panoramica sulle creste dei Vosgi e sulle Alpi.

Metzeral · 68

Fattoria-Osteria Salzbach

Situata tra il passo del Breitfirst e quello del Plazterwasen sulla D 27, questa località offre una splendida vista sulle creste dei Vosgi. Propone pasti marcaire, torte salate, omelette, Munster e spuntini, con pot-au-feu, fleischschnaka e Baeckaoffa su richiesta. Campeggio possibile su 5 piazzole.

Kruth · 68

Fattoria-osteria Schafert

Il Schafert, fattoria-osteria storica con vista sul lago di Kruth-Wildenstein, offre pasti marcaires e specialità locali in due sale o sulla terrazza. Aperto da aprile a novembre, da mercoledì a domenica, con escursioni accessibili nelle vicinanze.

Metzeral · 68

Fattoria-Osteria Schiessroth

L'osteria Schiessroth si raggiunge con una camminata di circa venti minuti dalla stazione del Gaschney o in auto, offrendo un panorama eccezionale e la possibilità di osservare stambecchi nel circo glaciale del Wormspel.

Mittlach · 68

Fattoria-Osteria Schnepfenried

Stazione di montagna nei Vosgi, Schnepfenried unisce escursioni estive e sci invernale. La sua fattoria-osteria e la terrazza panoramica offrono una vista mozzafiato sulle creste circostanti.

Soultzeren · 68

Fattoria-Osteria Soultzersmatt

La Soultzersmatt, una fattoria-osteria ristrutturata vicino al Lago Verde, serve piatti regionali a base di prodotti agricoli come quiche al munster o un tradizionale pot-au-feu.

Wasserbourg · 68

Fattoria-Osteria Strohberg

La Fattoria-Osteria Strohberg, azienda familiare vosgiana da cinque generazioni, propone piatti tradizionali alsaziani (arrosto di maiale, vitello, pot-au-feu, Munster coiffé) con carni allevate in loco. Aperta nei weekend da aprile a maggio e da ottobre a novembre.

Metzeral · 68

Fattoria-Osteria Uff Rain

A 3 km dalla Route des Crêtes, la fattoria-osteria Uff Rain, vicino al passo del Platzerwasel, offre una vista sulle creste dei Vosgi. Propone pasti marcaire, piatti locali e prodotti agricoli come formaggi e salumi.

Wasserbourg · 68

Fattoria-Osteria Wassmatt

La Wassmatt propone il pasto marcaire tradizionale e specialità locali come i Lawerknepflas o la selvaggina stagionale. Vende anche prodotti da asporto: munster, bargkass, burro e altre delizie.

Saint-Amarin · 68

Florentino - Pizzeria al forno a legna

La Pizzeria Calabrese propone pizze cotte al forno a legna, con farina tipo 1 e maturazione di 48 ore. Offre anche birre artigianali.

Sélestat · 67

Franqueria

Franqueria, nata dall’amicizia tra un italiano e un francese, è un ristorante dove si condivide una cucina autentica e conviviale.

Villé · 67

Fun Pizza

Fun Pizza conquista con le sue pizze generose, ricette golose e un'atmosfera accogliente. La pizzeria offre anche burger e insalate in un ambiente caldo e familiare.

Illzach · 68

Grill Campanile

Nel ristorante Campanile, gustate ricette tradizionali e moderne, create in collaborazione con lo chef stellato Pierre Gagnaire.

Vogelgrun · 68

Guinguetta invernale: il Rifugio

Assapora piatti confortanti come raclette, fondute o zuppe in un'atmosfera calda da chalet invernale, arricchita da serate musicali vicino a un braciere.

Vogelgrun · 68

Guinguette estiva: La Plage

Assaporate un menù estivo a base di prodotti locali sulle rive del Reno, in un'atmosfera rilassata. Godetevi anche serate musicali con vista su Breisach am Rhein.

Merkwiller-Pechelbronn · 67

Halte gourde - Brasserie Restaurant La Ligne Maginot

Mulhouse · 68

Hao

La gastronomia asiatica offre una varietà di sapori e tecniche culinarie, dai noodles cinesi ai sushi giapponesi, passando per i curry thailandesi e il pho vietnamita.

Mulhouse · 68

Hippopotamus Mulhouse Dornach

Dal 1968, questo locale offre carni bovine di qualità, tenere e saporite, in un'atmosfera accogliente. È disponibile una sala per seminari (30 persone) con condizioni particolari.

Neuhaeusel · 67

Hostellerie du Cerf Blanc

In un edificio affascinante con terrazza, Cécile e Bruno Rapp propongono specialità di carne e pesce, tra cui piatti regionali come il civet di cinghiale o le nocciole di capriolo ai porcini.