Luoghi da scoprire in Alsazia

Eguisheim · 68

Domaine Charles BAUR

Scoprite i vini e le acquaviti biologiche di un viticoltore indipendente durante una visita in cantina con commenti, in un ambiente autentico.

Orschwiller · 67

Domaine Charles Fahrer

Questa tenuta vinicola familiare, situata ai piedi del castello di Haut-Koenigsbourg, produce sette vitigni alsaziani e l'appellazione Grand Cru Praelatenberg su un terroir di gneiss. Certificata HVE dal 2016, unisce rispetto per l'ambiente e ricerca di aromi intensi.

Traenheim · 67

Domaine Charles Muller & Fils

Questo vigneto familiare, coltivato biologicamente dal 1998, offre visite alla cantina storica (1880) e degustazioni. Le sue specialità includono il Riesling Steinacker di Traenheim e un assemblaggio di Pinot.

Dambach-la-Ville · 67

Domaine CLOG Marcel

Blienschwiller · 67

Domaine Céline METZ

Il Domaine Hubert Metz, con 9,5 ettari di vigneti, si basa sulla storia della Cave de la Dîme fondata nel 1728. Produce vini di varietà, tra cui il Grand Cru Winzenberg dalle note minerali, oltre a Crémant d'Alsace e cuvée speciali.

Ingersheim · 68

Domaine de l'Envol

Il Domaine de l’Envol, a Ingersheim, è un'azienda familiare certificata in viticoltura biologica e biodinamica. Fondato nel 2016, offre vini spumanti, vini di cru e Grands Crus, oltre a degustazioni di vini originali in un'atmosfera conviviale e autentica.

Uffholtz · 68

Domaine de la Grange

Ai piedi del Vieil Armand a Uffholtz, il Domaine de la Grange fa rinascere un vigneto alsaziano discreto. Produce vini autentici, in particolare Pinot Nero, valorizzando il suo terroir storico.

Blienschwiller · 67

Domaine de la Tour - Straub

Riquewihr · 68

Domaine de la Tour Blanche - KLACK Daniel et Estelle

Dal 1628, la famiglia Klack coltiva 8 ettari di vigneti in biodinamica e vinifica in botti centenarie. Degustazioni possibili su appuntamento o spontaneamente nella loro cantina.

Bergholtz · 68

Domaine Dirler-Cadé

Questo vigneto di 18 ettari coltiva le sue vigne in biodinamica dal 1998 su suoli di gres rosa. I vini, ottenuti da uve raccolte a maturazione, uniscono mineralità, finezza ed eleganza.

Saint-Pierre · 67

Domaine du Petit Bouchon

Marlenheim · 67

Domaine du Petit Poucet

Al Domaine du Petit Poucet, Gérard Blaess vi invita a scoprire tre vitigni vinificati con cura in un approccio biologico, che unisce rispetto per la terra e per la salute.

Ammerschwihr · 68

Domaine du Sonnenberg - Alphonse Mandres

Andlau · 67

Domaine du Vieux Pressoir - Domaine SCHLOSSER

Questo dominio vitivinicolo ospita una pressa del 1819, una cantina a mosaico e grandi botti di rovere. Degustazioni commentate su appuntamento con specialità come Riesling Wiebelsberg e Gewurztraminer Moenchberg.

Scherwiller · 67

Domaine Dussourt

La famiglia Dussourt vi apre le porte del suo dominio vitivinicolo alsaziano, dove cantine del XVIII secolo ospitano botti centenarie. Degustazione di vini d'Alsazia: Crus de Terroirs, Crémants e Riesling 'Scherwiller'.

Zellenberg · 68

Domaine EBLIN - FUCHS

Questa azienda vitivinicola familiare offre visite guidate della sua cantina tipica e del vigneto su richiesta. Pratica la viticoltura biodinamica ed è certificata DEMETER.

Westhalten · 68

Domaine Eric ROMINGER

Scoprite questo luogo con una visita guidata, accessibile a privati e gruppi su prenotazione. È possibile anche esplorare il vigneto su appuntamento.

Bergholtz · 68

Domaine Eugène Meyer

Questo dominio pratica l'agricoltura biodinamica dal 1969. Aperto dal lunedì al sabato dalle 8:30 alle 11:30 e dalle 14:00 alle 18:30 (18:00 il sabato), chiuso la domenica e nei giorni festivi.

Blienschwiller · 67

Domaine Exeterra - Florence & Boris Kachelhoffer

Itterswiller · 67

Domaine FALLER Léon

Traenheim · 67

Domaine Fischbach

Da secoli, il Domaine Fischbach unisce tradizione viticola e rispetto per l'ambiente con una viticoltura 100% ragionata. Riducendo i trattamenti e bandendo prodotti neurotossici, preserva fauna, flora e salute migliorando ogni anno le sue pratiche.

Pfaffenheim · 68

Domaine FLÜHR-OHLENBURG

Il Domaine Flühr-Ohlenburg, creato nel 2023 a Pfaffenheim in Alsazia, è una piccola azienda vitivinicola familiare e artigianale. I suoi 1,35 ettari di vigne, distribuiti su tre comuni e lavorati a mano in biologico e biodinamico, producono vini vivi, senza additivi né solfiti aggiunti.

Turckheim · 68

Domaine François Baur

Da nove generazioni, questa tenuta vinicola familiare perpetua un sapere artigianale su terreni vari. Visitate le sue cantine storiche in centro città per scoprire i suoi vini d'eccezione e i metodi di produzione.

Orschwihr · 68

Domaine François Schmitt

Questa azienda vinicola familiare, situata in una valle tra le colline del Bollenberg e del Grand Cru Pfingstberg, produce vini di territorio con agricoltura biologica e biodinamica.