idées.uitjes in de Elzas36 plekken
Saint-Pierre · 67
Ontdek een ambachtelijke brouwerij tijdens een rondleiding met de brouwer, inclusief uitleg over grondstoffen, het brouwproces en een proeverij van vier bieren (blond, wit, amber, donker). Rondleidingen van dinsdag tot zaterdag om 11 uur.
Ontdek deze plek
Steige · 67
De ambachtelijke distilleerderij Nusbaumer, opgericht in 1947 in Steige in de Vallée de Villé, produceert brandewijnen, likeuren, gin en whisky. Rondleidingen van een uur met proeverij op reservering (9 €, gratis voor onder 18 jaar).
Ontdek deze plek
Lapoutroie · 68
Ontdek biologische ambachtelijke bieren van hoge gisting, ter plaatse gebrouwen, met gratis vrije rondleiding en proeverij van maandag tot vrijdag. Geleide bezoeken mogelijk op reservering voor groepen vanaf 15 personen.
Ontdek deze plek
Ribeauvillé · 68
Brasserie du Vignoble, een van de eerste microbrouwerijen in de Elzas, biedt rondleidingen door de productie met een proeverij van ambachtelijke bieren. Reserveren verplicht op aanvraag.
Ontdek deze plek
Strasbourg · 67
Ontstaan in een keuken in Neudorf, biedt brouwerij Bendorf nu 7 permanente biologische bieren en een maandelijkse tijdelijke. Ze werkt lokaal samen met Elzasser producenten en kunstenaars, hergebruikt haar brouwrestanten en steunt verenigingen.
Ontdek deze plek
Oltingue · 68
De Brouwerij van het Reservoir brouwt lokale bieren met verse zuurdesem en Elzasser ingrediënten, gericht op kwaliteit en authentieke smaken. Proef ze tijdens een bezoek of rondleiding, eventueel met aperitief, in een gezellige sfeer vlakbij de brouwerij.
Ontdek deze plek
Saint-Maurice · 67
Distilleerderij Guth, gevestigd in Saint-Maurice sinds 2022, zet een ambachtelijke traditie voort die door een grootvader-distillateur werd doorgegeven. Ze bieden diverse gedistilleerde dranken aan zoals gin, whisky en rum, gemaakt met traditionele methoden.
Ontdek deze plek
Val-de-Moder · 67
Distilleerderij Hepp, al drie generaties een familiebedrijf, bewaart een ambachtelijke Elzasser traditie. Ze biedt proeverijen van gedistilleerde dranken, likeuren en single malt whisky, bekroond op de Concours Général Agricole in Parijs.
Ontdek deze plek
Ribeauvillé · 68
Deze ambachtelijke familie-distilleerderij aan de Route des Vins d'Alsace is open van maandag tot zaterdag, 8-12 en 14-18 uur (op afspraak). Ze biedt een breed assortiment eaux-de-vie, marcs en likeuren van lokale vruchten.
Ontdek deze plek
Dieffenbach-au-Val · 67
De Boutique Miss Massenez in de Distilleerderij Massenez biedt een breed assortiment sterke dranken en lekkernijen, waaronder de beroemde Liqueur de Poire GOLDEN EIGHT® en exclusieve creaties. Er worden animaties, rondleidingen en cocktailworkshops georganiseerd.
Ontdek deze plek
Biederthal · 68
Deze Elzasser producent maakt cider met behoud van het lokale erfgoed, van biologische of onbehandelde appels uit de Sundgau, zonder toevoegingen of sulfieten, met natuurlijke gisting en bruis.
Ontdek deze plek
Val-de-Moder · 67
Ontdek een ambachtelijke microbrouwerij met 4 bieren en een seizoensbier, vol passie en traditioneel vakmanschap. Aperitieven op reservering en afhaalverkoop beschikbaar.
Ontdek deze plek
Niedermodern · 67
Ontdek de brouwgeschiedenis van de Val de Moder en het bierbrouwproces, gevolgd door een proeverij van de microbrouwerijbieren. Rondleiding van 1u15 op reservering, met parkeergelegenheid.
Ontdek deze plek
Mutzig · 67
De brouwerij in Mutzig biedt een vrije rondleiding met een museum over de lokale biergeschiedenis sinds 1790, geïllustreerd met oude affiches en voorwerpen. De Stamm-bieren, ter plaatse gebrouwen met Elzasser hop, tonen het lokale vakmanschap.
Ontdek deze plek
Hochfelden · 67
Villa Meteor in Elzas viert de oudste nog actieve brouwerij van Frankrijk sinds 1640. Ontdek de geschiedenis, het brouwproces en leer proeven in een unieke en speelse omgeving.
Ontdek deze plekStrasbourg · 67
Ontdek het verhaal en de productiestappen van Brouwerij Perle tijdens een rondleiding met proeverij (€12). Online reserveren verplicht. De aangrenzende Bierstub biedt drankjes en gerechten aan.
Ontdek deze plekVogelgrun · 68
Brouwerij Saint Alphonse, opgericht in 2000 in Vogelgrun, Elzas, biedt rondleidingen met een meesterbrouwer en proeverij van drie bieren. Reserveren via het VVV-kantoor is verplicht. Rondleidingen zijn het hele jaar op zaterdagen om 10 uur.
Ontdek deze plekSchiltigheim · 67
Het Storig-bier, ambachtelijk gebrouwen in Elzas volgens eeuwenoude recepten, combineert traditie en innovatie. Bezoek Brouwerij Michel Debus op afspraak om hun vakmanschap en terroir te ontdekken.
Ontdek deze plekLobsann · 67
Ontdek distilleerderij Hoeffler en Heinrich, waar de oude kunst van dubbele distillatie leidt tot eaux-de-vie en likeuren van fruit en bloemen, gepresenteerd door de ambachtslieden zelf.
Ontdek deze plekLutterbach · 68
Dit Elzasser restaurant in een oude brouwerij in Lutterbach biedt huisgemaakte gerechten, ambachtelijke bieren ter plaatse gebrouwen en een gezellige sfeer, met een schaduwrijk terras in de zomer en feestelijke evenementen.
Ontdek deze plekColmar · 68
Brasserie du Grillen, biologische ambachtelijke brouwerij in Colmar, biedt 7 bieren van tap, ter plaatse gebrouwen, plus frisdranken, wijnen en sterke dranken. Lokale kaas- en vleeswarenplanken beschikbaar. Winkel ter plaatse.
Ontdek deze plekColmar · 68
Ontdek een ambachtelijke brouwerij in Colmar met 8 bieren van de tap, wijnen, cocktails en snacks in de taproom. Rondleidingen met proeverij mogelijk volgens kalender.
Ontdek deze plekColmar · 68
Deze ambachtelijke brouwerij in Colmar biedt 8 bieren van de tap en op fles, wijnen, cocktails en alcoholvrije dranken in haar taproom. Snacks, tafelvoetbal en afhaalservice zijn ook beschikbaar, met rondleidingen volgens een kalender.
Ontdek deze plekObersaasheim · 68
Suff'Bier, een ambachtelijke brouwerij in Metz, biedt ongefilterde en niet-gepasteuriseerde bieren, gebrouwen met lokale ingrediënten. Bezoeken en proeverijen op reservering op zaterdagmiddag, en Biergarten in de zomer.
Ontdek deze plek